丸菱農園②

おはようございます。内務の若山です。

毎日暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？

 

今日は、先週のトマトに引き続き、

丸菱で育てているハーブをご紹介させていただきたいと思います(^_-)-☆

ハーブ＆ハーブ　ルッコラです！

ルッコラってどんなハーブなんだろうと思い調べてみました！

ほろ苦く、ごまのような香ばしさとさわやかなピリッとした辛さが特徴の

地中海沿岸地方原産の葉野菜だそうです。

みなさんご存知でしたか？

生のままサラダやカルパッチョなどに使うほか、

さっと加熱して炒め物やあえものにしても美味しいみたいです！

ルッコラって何？と思いましたが、色々な料理で使われているんですね(^^♪

私も料理して食べてみたいと思います！