今日は何の日？

こんにちは。丸菱の平野です。

 

急に気温がぐっと下がって寒くなりましたね。

屋外と室内の温度差にやられないように、気を付けましょう。

 

さて、本日11月4日は何の日かご存知ですか？

 

11月4日は「かき揚げ」の日です。

冷凍食品の販売・製造を手掛けている「味のちぬや」さんが制定している記念日で、

カレンダーで「めんの日」とされている11月11日の上の同じ曜日となる11月4日が「かき揚げの日」とされています。

うどんなどの麺の上にのっているかき揚げが目に浮かんできます・・・おいしそう。

 

 

「かき揚げ」とは、芝海老、魚介類や野菜などを小さく切ったものに小麦粉を用いた衣でまとめ、食用油で揚げた日本料理で、てんぷらの一種です。

「かき混ぜて揚げる」ことが名前の由来と言われています。

 

他のてんぷら同様に「てんつゆ」や「塩」で味付けして食べたり、丼ものとしてご飯の上に味付けをして乗せて食べたり、蕎麦やうどんなどに乗せる、ざるそばに添えるなど、様々な食べ方があります。

 

 

私も小さいころからかき揚げが好きで、うどん屋さんへ行ったときは必ず一緒に頼みます。

 

温かいご飯と一緒に食べてみてはいかがでしょうか？

 

本日は、この辺で。

 

寒さに気を付けてお過ごしください。